Даббавалла - уникальная доставка обеда в Бомбее
В каждую партию, которую мы собираем вместе, мы стараемся включать несколько предметов, которые обычно не встречаются в Ванкувере - «Эксперимент Кааригар», если хотите. Больше, чем уникальность - мы ищем интересную историю, с которой наши клиенты могут связаться. По этому случаю настала очередь скромного Тиффин. Тиффин, или дабба (DUH-ба), представляет собой простую коробку для завтрака, состоящую из складывающихся отсеков из нержавеющей стали. В то время как они распространены по всей Индии, Бомбей, где Тиффин действительно оставил свой след. В Бомбее горячая еда для вашего офиса или школьный обед рассматривается не как роскошь, а как необходимость. Более того, индийцы очень требовательны к еде (просто спросите). Домашняя кухня здесь царит. Это где Tiffin вступает в игру. Каждое утро в будний день в Бомбее система доставки, отличная от любой другой на планете, начинает действовать. Цель системы: забрать, доставить, а затем вернуть каждый ланч-бокс вовремя - это грандиозная задача, учитывая трафик, погоду и количество тиффинов. Люди, которые принимают этот вызов, известны как dabbawallahs - буквально: перевозчики ящиков. Они совершают обход окрестностей Бомбея после утренних поездок, собирая свежеприготовленные тиффины. Посредством комбинации велосипедов, железнодорожных поездов, простой системы кодирования и нескольких контрольных точек сортировки даббаваллы могут доставить горячий домашний обед в школы и на рабочие места по всему городу. После обеда процесс полностью изменен, и пустая коробка для завтрака возвращается домой. Самым замечательным аспектом системы Даббавалла является ее беспрецедентный уровень успеха - недавнее исследование показало, что тиффин опаздывает или пропадает примерно один раз в каждых семи миллионах поставок. Этот показатель успеха является еще более впечатляющим, если учесть, что у даббавалл уровень грамотности низкий, а в Бомбее высокий уровень загруженности дорог. Совсем недавно система получила признание международного бизнес-сообщества и известность из Болливуда (см. Фильм «Коробка для завтрака»). Подойди и выбери свой кусочек этой истории.
Комментарии
1 комментарий